「川西有機農業研究会」は、1998年（平成元年）に、「川西土づくり協議会」と「川西野菜生産組合」が統合し、『地力の維持増進をはかり有機農業の実践を通して高品質農産物を生産し、地域農業の確立を図ること』を目的に発足しました。

土作り（堆肥生産）や消費者との交流（村とまちばのお祭り・青空市）等を通じて、「安心・安全な農産物の提供」と、